RISTORANTE AL PILER QUANDO LA REALTA`. SUPERA I SOGNI

Bisogna crederci sempre nei propri sogni, solo così prima o poi i risultati arrivano.

Ed è quello che accade nella nostra piccola comunità, dove il sogno di Hermes Picone diventa a poco a poco realtà. Il suo Ristorante Al Pilèr era già stato riconosciuto per la sua eccellenza con Una Forchetta Gambero Rosso, un altro prestigioso premio che testimonia la qualità e la dedizione del ristorante nel proporre un'esperienza gastronomica di alto livello, ma, l'inserimento recente nella Guida Michelin rappresenta il culmine di un percorso di successo.

Questo traguardo è senz'altro una scommessa che Marco Militello, Gaetano Scarlata, ed Hermes hanno saputo vincere, attraverso costanza e perseverazione. Il risultato del duro lavoro e della passione di questo team, ha saputo coniugare tradizione e innovazione in un ambiente accogliente e raffinato.

Il Ristorante Al Pilèr, si distingue per la sua atmosfera accogliente e raffinata, dove ogni dettaglio è curato con attenzione. Gli interni eleganti e il servizio impeccabile creano un'esperienza che va oltre la semplice cena, trasformandola in un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le tradizioni siciliane.

Questo non è solo un ristorante, ma un'esperienza culinaria che ha saputo guadagnarsi dopo la prestigiosa introduzione nella Guida Michelin del 2025, la bellissima notizia giunta in queste ore , che vogliamo comunicarla cari lettori, con le parole

dello. Chef Hermes Picone :" Siamo stati riconfermati nella Guida MICHELIN 2026.

Un riconoscimento che ci onora e che conferma il valore di un percorso fondato su coerenza, tecnica e identità.

Continuiamo a lavorare con la stessa cura, nella convinzione che ogni piatto debba raccontare qualcosa di autentico.

Grazie a chi ogni giorno sceglie di vivere questa esperienza con noi".

Al Piler, ogni piatto è una celebrazione dei sapori locali, rivisitati con un tocco di modernità e creatività che lascia il segno.