PINA SUTERA, QUANDO L'ARTISTA INCONTRA LA PASTICCERIA. Un connubio perfetto tra gusto e pittura.

Conosciuta da tutti per le sue splendide capacità pasticciere e  per la grande capacità pittoriche,

Pina Sutera, e`l'anima e corpo della pluridecennale tradizione del bar pasticceria Diana a Nicosia di Sicilia.

I miei concittadini conoscono bene la sua creatività e maestria pasticcera.

In anni di impegno, professionalità e dedizione ha  elevato i dolci a forme artistiche.

Con lei la pasticceria  si e` trasformata da solo una questione di gusto, in un momento di grande estetica e innovazione.

Arte pura.

La pasticceria del Bar Diana ha radici profonde ed antiche, che lei ha saputo mantenere qualitativamente, trasformandola in una forma d'arte a tutti gli effetti.

I dolci di Pina Sutera, che senza esagerare chiamiamo artistici, hanno un impatto significativo sulla cultura e la società e la storia della nostra cittadina.

Essi riaffermano la tradizionale capacità culinaria e pasticcera della nostra comunità, che se pur in grande difficoltà come quasi tutte le attività economiche nostrane, si può ancora incontrare tra le vie e le piazze del nostro centro storico.

Esse non solo rappresentano un’espressione lavorativa legata alla tradizione, al gusto e alla creatività ma ne influenzano anche le tendenze culinarie e il modo in cui percepiamo il cibo.

Non posso chiudere quest'articolo senza ricordare l'altra grande passione di Pina, dipingere.

Una passione all'altezza della sua arte pasticcera che l’hanno vista esporre i suoi quadri in diverse città italiane ed europee, fin anche a Dubai.

Grazie